Представь: хрустящий бекон с нежным ароматом копчености, а рядом – сочная, мягкая капуста с легкой сладостью. Это не просто гарнир, а настоящее вкусовое сочетание, которое не оставит равнодушным!
Вкус: Сочетание сладковатой капусты с соленым и хрустящим беконом создает идеальный баланс вкусов. Добавь щепотку черного перца и чуть-чуть красного перца, чтобы подчеркнуть вкус и добавить пикантности.
Аромат: Аромат жареного бекона, смешанный с запахом тушеной капусты, создает настоящую гастрономическую симфонию.
Польза: Капуста богата витаминами и клетчаткой, а бекон является источником белка и жира. Это блюдо не только вкусное, но и полезное.
Капуста с беконом: гарнир и мясо в одной сковороде
20 минут
2 порции
Ингредиенты:
- 500 г капусты
- 30 г масла (можно использовать кокосовое или сливочное)
- 170 г бекона
- Соль, черный перец, красный перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежь бекон небольшими кусочками. Мелко нашинкуй капусту.
- Жарь бекон до золотистого цвета.
- Когда бекон приобретет золотистый цвет, добавь на сковороду масло и капусту.
- Посоли, поперчи и добавь щепотку красного перца или один острый перчик (по желанию).
- Накрой сковороду крышкой и туши капусту с беконом на среднем огне до готовности. Обычно это занимает 15-20 минут.
Советы:
- Для более интенсивного аромата, можно добавить к бекону 1-2 лавровых листа.
- Если любишь более мягкий вкус, можешь заменить половину бекона на копченую грудинку.
Наслаждайся!
Количество нутриентов на 100 г (с кокосовым маслом):
Калории 178,52 ккал | Белки 9,62 г | Жиры 13,57 г | Углеводы 4,63 г | Клетчатка 1,62 г | Сахароспирты 0,01 г | Чистые углеводы 2,01 г | Калия 249,27 мг | Магния 16,78 мг
#капустасбеконом #воднойсковороде