Знаешь, чаффли – это как маленькие солнечные лучики на твоей тарелке! Нежные, золотистые, с хрустящей корочкой и кремовой начинкой. Их легко приготовить, а вкус просто удивительный. B особенно хорошо тогда, когда у тебя остаются неиспользованные желтки.
В них только миндальная мука, они низкоуглеводные, и идеально подходят для кето-диеты. А еще они насыщенные белком и полезными жирами.
Чаффли с желтками – это отличная идея для быстрого завтрака или легкого перекуса. Их можно подавать с йогуртом, с ягодами, с творогом или с каким-нибудь фруктовым соусом.
Чаффли с желтками – нежный вкус и простота
15 минут
1-2 порции
Ингредиенты:
- 2 ст. л. (28 г) миндальной муки
- 3 желтка
- 24 г тертого сыра (можно использовать пармезан, моцареллу, чеддер)
- Подсластитель или сахарозаменитель по вкусу
Приготовление:
- Смешай желтки с миндальной мукой.
- Добавь сыр, тщательно перемешай.
- Разогрей небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне или вафельницу.
- Выложи тесто на сковороду порциями, формируя маленькие лепешки или приготовь чаффли в вафельнице.
- Жарь по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Подавай горячими с любимыми топингами.
Советы и варианты:
- Для более нежного вкуса можно добавить в тесто небольшое количество сливочного масла.
- Чаффли можно испечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут.
- В качестве начинки можно использовать ягоды, творог, шоколад, орехи или фрукты.
- Для украшения можно использовать свежие ягоды, кето-сироп, корицу или лимонную цедру.
Наслаждайся!
Поделись своим кулинарным шедевром с нами! Сфотографируй готовое блюдо и покажи нам, как изумительно у тебя получилось! 😉
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 414,19 ккал | Белки 20,20 г | Жиры 33,38 г | Углеводы 10,42 г | Клетчатка 2,98 г | Сахароспирты 0,09 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 7,29 г | Калия 296,15 мг | Магния 82,92 мг
Куда деть белки? Например, сюда.
#кеторецепты #чаффли #кетозавтрак #низкоуглеводные #кетоперекус #простойрецепт #вкусноипросто #миндальнаямука #желтки #сыр