Представь себе хрустящую корочку, которая с каждым укусом тает во рту, раскрывая нежный, пикантный вкус сыра. Это чаффли – кето-вафли из чеддера, которые станут твоим идеальным завтраком, перекусом или даже закуской к ужину!
Чаффли – это не просто вкусно, но и полезно. Они богаты белком и жирами, которые долго насыщают, и практически не содержат углеводов. Ты можешь наслаждаться ими без угрызений совести, не нарушая свой кето-режим.
А еще чаффли невероятно универсальны! Ты можешь подавать их с различными кето-начинками: авокадо и яйцом, лососем и зеленью, гуакамоле и сальсой. Экспериментируй и создавай свои неповторимые вкусовые комбинации!
Чаффли, которые всегда получаются
10 минут
2-3 порции
Ингредиенты:
- 1 чашка (120 г) тертого чеддера
- 1 яйцо
- 1/4 стакана (60 мл) сливочного масла, растопленного
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Дополнительное сливочное масло для смазывания вафельницы
Приготовление:
- В миске взбей яйцо с солью и перцем.
- Добавь растопленное сливочное масло и тертый сыр. Хорошо перемешай.
- Смажь вафельницу сливочным маслом.
- Вылей на вафельницу сырную массу и пеки в соответствии с инструкциями к вафельнице.
- Готовые чаффли подавай с любой кето-начинкой по вкусу.
Советы:
- Для более пикантного вкуса добавь в тесто щепотку красного перца или чили.
- Если у тебя нет вафельницы, ты можешь приготовить чаффли на сковороде. Просто смажь ее маслом и жарь тесто по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Чаффли можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Варианты начинки:
- Авокадо и яйцо
- Лосось и зелень
- Гуакамоле и сальса
- Кето-майонез с копченой семгой
- Кето-сырный соус
Наслаждайся!
Покажи нам свой шедевр! Сфотографируй готовое блюдо и поделись с нами своим кулинарным триумфом!
Количество нутриентов на 100 г (из чеддера):
Калории 416,18 ккал | Белки 15,12 г | Жиры 39,26 г | Углеводы 0,28 г | Клетчатка 0,01 г | Сахароспирты <0,01 г | Чистые углеводы 0,27 г | Калия 94,14 мг | Магния 30,73 мг
#чаффли #вафли