Привет, любитель сладкого! Хочешь окунуться в мир восхитительных вкусов и ароматов? Эта шарлотка – не просто пирог, это нежное облако, сотканное из сочной сливы, воздушного творожного крема и деликатной миндальной муки. Представь: каждый кусочек тает во рту, даря ощущение легкости и безмятежности.
Ты почувствуешь, как сладость сливы деликатно переплетается с легкой кислинкой творога, а миндальный аромат добавляет пикантную нотку. Корица, словно теплый плед, окутывает все ингредиенты, создавая атмосферу уюта и домашнего тепла. Этот пирог не только восхитителен на вкус, но и полезен! Миндальная мука богата витаминами и минералами, а творог – источник белка и кальция. Позволь себе насладиться этим лакомством без угрызений совести!
А ещё она очень красивая! Выложи слайсы слив как розочку и получишь шедевр!
А теперь, давай приготовим эту красоту!
Шарлотка «Сливовая Нежность»: Угощение, которое Растает во Рту
45 минут
6-8 порций
Ингредиенты:
- 1/2 чашки (100 г) муки миндальной
- 2 шт. яйца
- 1 чашка (200 г) сыра творожного (кремчиз)
- 1/2 чашки (100 г) сливочного сыра (крем-чиза)
- 1/2 чашки (100 г) сливы (около 3-4 штук)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. корицы (по вкусу)
- 25 г аллюлозы
Приготовление:
- Взбей яйца в глубокой миске до легкой пены.
- Добавь сливочный сыр и хорошо перемешай до однородности.
- В отдельной миске смешай миндальную муку, разрыхлитель и корицу.
- Аккуратно введи сухие ингредиенты во влажные, перемешивая до образования однородного теста.
- Аккуратно вмешайте ягоды в тесто. Если используешь замороженные ягоды, слегка обваляй их в миндальной муке перед добавлением.
- Сливы вымой, удали косточки и нарежь дольками. Часть вмешай в тесто.
- Вылей тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой.
- Разложи дольки слив поверх теста, слегка вдавливая их.
- Выпекай в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, или до золотистого цвета и сухой зубочистки.
- Дай пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеки и нарежь на порции.
Советы и Вариации:
- Замена сливы: Ты можешь использовать любые другие ягоды или фрукты по своему вкусу: голубику, малину.
- Украшение: Перед подачей можно посыпать пирог эритритной пудрой, миндальными лепестками или полить растопленным шоколадом.
- Начинка: Попробуй добавить в тесто немного грецких орехов или цедру лимона.
- Подача: Подавай пирог теплым или холодным с шариком мороженого или ложкой взбитых сливок.
- Подсластитель: Используй любой подсластитель по вкусу: стевию, эритрит или аллюлозу.
А теперь, порадуй меня своим лайком и обязательно поделись этим рецептом с друзьями! Обещаю, они будут тебе благодарны! 😉
Наслаждайся блаженством без сахара!
Не забудь сфотографировать результат своих кулинарных трудов! Мы с удовольствием посмотрим, как у тебя получилось!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 336,57 ккал | Белки 9,53 г | Жиры 31,22 г | Углеводы 12,13г | Клетчатка 2,24 г | Сахароспирты 0,17 г | Аллюлоза 4,93 г | Чистые углеводы 4,36 г | Калия 247,19 мг | Магния 62,02 мг
#ketodelikatesse#шарлотка #сливовыйпирог #творожныйпирог #домашняявыпечка #рецептпирога #миндальнаяшарлотка #ппдесерт #легкийдесерт #вкусноиполезно #выпечкадома #сливочнаянежность