Представь себе: ты просыпаешься в солнечный день, открываешь холодильник, достаешь стакан, отправляешь в рот ложку этой вкуснятины и чувствуешь нежную сладость, словно летний бриз. Это не просто завтрак, а истинное кето-удовольствие – пудинг с чиа и голубикой.
Его нежная текстура напоминает крем, но с легким ореховым оттенком от чиа. Аромат свежей голубики пробуждает чувства и дарит удовольствие с первого кусочка. Нежный сладкий вкус с легкой кислинкой – идеальное сочетание для начала дня.
Этот пудинг не только вкусный, но и полезный. Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, белком и клетчаткой, что делает их хорошим источником энергии и питательных веществ. Голубика – отличный источник антиоксидантов и витамина С.
Пудинг с чиа и голубикой – нежное начало дня
10 минут
1 порция
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка (10 г) семян чиа
- 50 мл воды
- 150 г жирной сметаны или кокосовых сливок
- 50 г голубики
- Подсластитель или сахарозаменитель по вкусу (например, стевия, эритрит, аллюлоза)
Приготовление:
- В небольшой миске смешай семена чиа с водой и оставь минут на 5.
- Добавь сметану и подсластитель по вкусу.
- Тщательно перемешай до однородной консистенции
- Поставь в холодильник минимум на 30 минут для загустения.
- Перед подачей укрась голубикой. А можно часть голубики раздавить и вмешать в пудинг.
Советы и варианты:
- Можно добавить в пудинг другие ягоды по вкусу, например, малину, клубнику или чернику.
- Для более густой консистенции можно увеличить количество семян чиа.
- Для более сладкого вкуса можно добавить больше подсластителя.
Варианты топпингов и начинки:
- Орехи
- Кокосовая стружка
- Кешью
- Лимонный сок
- Мята
Наслаждайся!
Поделись своим кулинарным шедевром с нами! Сфотографируй готовое блюдо и покажи нам, как изумительно у тебя получилось! 😉
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 198,69 ккал | Белки 2,16 г | Жиры 18,55 г | Углеводы 6,19 г | Клетчатка 1,78 г | Сахароспирты 0,00 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 3,45 г | Калия 88,15 мг | Магния 20,96 мг
#пудингсголубикой #ссеменамичиа