Представь: хрустящий, освежающий салат, который не только вкусен, но и полезен! Это не просто блюдо, а настоящий микс текстур и вкусов. Сочетание нежной курицы, хрустящей капусты, ароматного миндаля и пикантной заправки – настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Изюминка этого салата – заправка. Всё дело в ней.
Самое главное, что этот салат – идеальный вариант для keto-питания. Он богат белками, здоровыми жирами и клетчаткой, а минимальное количество углеводов делает его идеальным для поддержания кетоза.
Готовить его просто и быстро. Тебе потребуется всего несколько минут, чтобы собрать все ингредиенты и получить насыщенный и полезный обед или ужин.
Салат с курицей, капустой и миндалем
10 минут
4 порции
Ингредиенты:
- 4 чашки (200 г) нашинкованной савойской или обычной капусты
- 2 чашки (200 г) измельченной вареной курицы
- 1/3 чашки (40 г) жареного миндаля
- 1/4 чашки (25 г) нарезанного зеленого лука
- 1/3 чашки (75 мл) оливкового масла
- 2 ст. л. (30 мл) уксуса
- 1 мерная ложка подсластителя
- 2 ст. л. (30 мл) соевого соуса
- 1 ч. л. (5 мл) кунжутного масла
Приготовление:
- В большой миске соедини капусту, курицу, миндаль и зеленый лук.
- В небольшом сотейнике на среднем огне перемешай оливковое масло, уксус, подсластитель, соевый соус и кунжутное масло до растворения подсластителя.
- Вылей заправку на капусту и хорошо перемешай.
Советы:
- Ты можешь добавить в салат свежий огурец, помидоры или другие любимые овощи.
- Для более сытного варианта, можно добавить в салат кусочки авокадо.
- Если у тебя нет под рукой миндаля, можешь заменить его другими орехами.
- Ты можешь использовать для заправки другой вид уксуса (например, яблочный, винный).
- Попробуй добавить в салат немного кайенского перца, чтобы придать ему остринку.
Наслаждайся! 😊
Не забудь сфотографировать результат своих кулинарных трудов! Мы с удовольствием посмотрим, как у тебя получилось!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 225,33 ккал | Белки 12,45 г | Жиры 18,02 г | Углеводы 4,02 г | Клетчатка 1,68 г | Сахароспирты <0,06 г | Чистые углеводы 1,71 г | Калия 218,54 мг | Магния 35,39 мг
#салатскурицей #белковыйсалат