Хочешь нежные, сочные шарики, тающие во рту, с пикантным вкусом курицы и сыра, и хрустящей ореховой корочкой? Это не просто закуска, а настоящее гастрономическое удовольствие, которое не требует долгих часов приготовления.
Шарики идеально подходят для кето-питания, потому что богаты белком, здоровыми жирами и не содержат сахара. Куриное филе обеспечит тебя необходимой дозой белка, сыр добавит кальция, а орехи обогатят твоё блюдо ценными ненасыщенными жирами.
Готовить их очень просто! Тебе потребуется всего около 20 минут, чтобы собрать все ингредиенты, отварить курицу и яйца, а затем слепить нежные и вкусные шарики.
Я отмеряла по 50 г смеси для каждого шарика, так получилось 9 штук плюс один из оставшейся смеси. Вес шарика с орехами 54 г.
Шарики из курицы, сыра и орехов
20 минут
9-10 штук
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 100 г сыра (например, пармезан, чеддер)
- 2 яйца
- 1/2 чашки (50 г) орехов (грецкий, миндаль, фундук)
- 1/2 чашки (125 г) творога или 100 г йогурта
- Чеснок и зелень по вкусу
Приготовление:
- Отвари куриное филе и яйца до готовности.
- Нарежь курицу и яйца небольшими кусочками.
- Натри сыр на тёрке.
- В большой миске смешай курицу, яйца, сыр, творог, чеснок и зелень по вкусу.
- Сформируй из массы небольшие шарики.
- Измельчи орехи и посыпь ими шарики.
Советы:
- Для более пикантного вкуса можно добавить в массу немного горчицы.
- Если ты хочешь придать шарикам сладость, ты можешь добавить немного подсластителя.
- Подавай шарики с овощным салатом, или укрась их свежей зеленью.
Наслаждайся! 😊
Покажи нам свой шедевр! Сфотографируй готовое блюдо и поделись с нами своим кулинарным триумфом!
Количество нутриентов на один шарик 54 г с творогом:
Калории 122,14 ккал | Белки 10,05 г | Жиры 8,49 г | Углеводы 1,62 г | Клетчатка 0,46 г | Сахароспирты <0,01 г | Чистые углеводы 1,15 г | Калия 51,76 мг | Магния 11,14 мг
Количество нутриентов на 100 г с творогом:
Калории 226,18 ккал | Белки 18,61 г | Жиры 15,71 г | Углеводы 3,00 г | Клетчатка 0,85 г | Сахароспирты <0,01 г | Чистые углеводы 2,13 г | Калия 95,85 мг | Магния 20,63 мг
Количество нутриентов на один шарик 54 г с йогуртом:
Калории 114,57 ккал | Белки 9,65 г | Жиры 7,79 г | Углеводы 1,67 г | Клетчатка 0,48 г | Сахароспирты <0,01 г | Чистые углеводы 1,17 г | Калия 67,49 мг | Магния 12,76 мг
Количество нутриентов на 100 г с йогуртом:
Калории 212,17 ккал | Белки 17,87 г | Жиры 14,43 г | Углеводы 3,08 г | Клетчатка 0,89 г | Сахароспирты <0,01 г | Чистые углеводы 2,18 г | Калия 124,96 мг | Магния 23,63 мг
#куриныешарики #закускаизкурицы