Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья
Шоколадные мини-чизкейки pinit

Привет! Сегодня мы будем готовить нежные и шоколадные десерты, которые покорят тебя с первой ложки – мини-чизкейки.

Представь: воздушный крем, тающий во рту, с богатым шоколадным вкусом и ароматом ванили. Он будет невероятно нежным, с легкой текстурой, словно облачко, а сочный шоколадный цвет добавит праздничного настроения. К тому же, это блюдо подходит для тех, кто следит за фигурой, ведь оно не содержит добавленного сахара.

И самое главное – готовится легко! За 30 минут ты получишь 6 мини-десертов, которые можно подать с кофе, чаем или просто наслаждаться ими в любое время дня.

Шоколадные мини-чизкейки
Шоколадные мини-чизкейки

Шоколадные мини-чизкейки

Шоколадные мини-чизкейки

Шоколадные мини-чизкейки


30 минут + охлаждение
6-10 порций

Ингредиенты:

  • 1 чашка (250 г) маскарпоне
  • 4 яйца
  • 2 ст.л. (10 г) какао-порошка
  • 1 ч.л. (5 г) ванильного экстракта или ванилина
  • Подсластитель или сахарозаменитель по вкусу

 

Приготовление:

  1. Разогрей духовку до 160 градусов.
  2. Взбей маскарпоне с яйцами до однородной массы.
  3. Добавь какао-порошок, ванильный экстракт и подсластитель по вкусу.
  4. Разлей массу по формам для капкейков.
  5.  
    Шоколадные мини-чизкейки
     

  6. Поставь на нижнюю полку духовки чашку с водой.
  7. Выпекай 30 минут.
  8.  
    Шоколадные мини-чизкейки
     

  9. Остуди при комнатной температуре, а затем убери в холодильник минимум на 2 часа.
  10.  
    Шоколадные мини-чизкейки

 

Советы:

  • Для более интенсивного шоколадного вкуса используй горький какао-порошок.
  • Если у тебя нет формы для капкейков, можешь использовать любую другую, например, форму для маффинов.
  • Укрась десерты свежими ягодами, фруктами, шоколадной стружкой или кокосовой стружкой.
  • Добавь немного корицы или мускатного ореха для более пикантного вкуса.
  • Можно полить шоколадом или обмакнуть в шоколад и посыпать орехами. Если обмакнуть, то на одну штуку нужно примерно 1 ч.л. растопленного шоколада и примерно ½ ч.л. орехов.

 
Наслаждайся!
 
Шоколадные мини-чизкейки
 
Покажи нам свой шедевр! Сфотографируй готовое блюдо и поделись с нами своим кулинарным триумфом!
 

Количество нутриентов на 100 г без шоколада:

Калории 304,38 ккал | Белки 7,64 г | Жиры 29,15 г | Углеводы 4,29 г | Клетчатка 0,85 г | Сахароспирты 0,01 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 3,40 г | Калия 161,60 мг | Магния 21,08 мг

Количество нутриентов на одну штуку (36 г) c шоколадом и фисташкой:

Калории 126,58 ккал | Белки 3,17 г | Жиры 11,77 г | Углеводы 1,88 г | Клетчатка 0,64 г | Сахароспирты 0,01 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 1,23 г | Калия 93,33 мг | Магния 19,39 мг

#кетодесерт #шоколадныйдесерт #легкийрецепт #безсахара #маскарпоне #десерт #домашняявыпечка #сладкое #вкусно #просто #быстро #рецепты #keto #ketodessert #chocolatedessert #easyrecipe #sugarfree #mascarpone #dessert #homebaking #sweet #tasty #simple #fast #recipes

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *