Что такое пирожное «Шоколадная минутка»? Представь: нежный, влажный шоколадный бисквит, пропитанный ароматом какао и ванилью, с тонким сливочным привкусом крема. Это не просто десерт, а настоящее вкусовое путешествие, которое заставит тебя забыть о всех диетологических ограничениях.
Кето-пирожное «Шоколадная минутка» – идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом шоколада, не отказываясь от принципов кето-диеты. Готовится быстро и просто, а его текстура и богатый вкус порадуют даже самых искушенных сладкоежек. Плюс в нем содержится клетчатка.
Это пирожное – прекрасное решение для угощения нежданных гостей или просто для того, чтобы побаловать себя вкусным десертом. Пирожное «Шоколадная минутка» – вкусно, быстро и полезно.
P.S. Я выпекала в силиконовой форме «Вафли» в микроволновке, не в электровафельнице.
Пирожное «Шоколадная минутка»
10 минут
4-6 порций
Ингредиенты:
- 60 г клетчатки какао
- 200 мл кефира
- 2 яйца
- 1 ст.л. (5 г) какао-порошка
- 1/2 ч.л. (2,5 г) разрыхлителя
- Подсластитель или сахарозаменитель по вкусу
Для крема:
- 200 г сметаны или маскарпоне, или сливочного сыра
- Подсластитель или сахарозаменитель по вкусу
- 1 ч.л. (5 мл) ванильного экстракта
Приготовление:
- В глубокой миске смешай клетчатку какао, кефир, яйца, какао-порошок, соду и подсластитель. Хорошо перемешай до однородной консистенции.
- Вылей тесто в форму для микроволновой печи.
- Выпекай в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 7 минут, если форма высокая и 4 минуты, если неглубокая.
- Для крема смешай сметану (маскарпоне) с подсластителем и ванильным экстрактом.
- Если печешь в высокой форме, и получается высокий бисквит, разрежь на 2-3 коржа. Промажь остывшие коржи кремом. Если формы отдельных пирожных, произвольно раздели на части и промажь кремом.
Советы:
- В тесто можно добавить измельченные орехи или шоколадные чипсы по вкусу.
- Крем можно украсить тертым шоколадом, ягодами, или другими любимыми топингами.
- Пирожное «Шоколадная минутка» можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Варианты подачи:
- Можно приготовить в виде одного торта.
- Другой вариант подачи – в стакане. Я просто измельчила бисквит в крошки, часть крошек вмешала в крем, На дно насыпала слой крошек, сверху выложила сметанный крем. Украсила клубникой.
Наслаждайся!
Покажи нам свой шедевр! Сфотографируй готовое блюдо и поделись с нами своим кулинарным триумфом!
Количество нутриентов на 100 г без крема:
Калории 119,14 ккал | Белки 8,68 г | Жиры 7,30 г | Углеводы 13,02 г | Клетчатка 5,94 г | Сахароспирты 0,01 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 7,06 г | Калия 137,89 мг | Магния 16,67 мг
#шоколадноепирожное #микроволновка
