Представь: воздушный шоколадный мусс, тающий во рту, с нежным ореховым вкусом. Звучит как идеальный десерт, правда? 😍
И это не мечта, а реальность! Сегодня я поделюсь с тобой рецептом кето-шоколадного мусса с ореховой пастой, который не только вкусный, но и полезный. В нём много белка, здоровых жиров и практически нет углеводов. 💪
Этот мусс отличается нежной текстурой и гармоничным сочетанием шоколада и орехов. Он идеально подходит для романтического ужина или просто для того, чтобы порадовать себя чем-то вкусным в течение дня.
А еще он богат жирами, так что его можно считать фэт-бомбой.
Шоколадный мусс с ореховой пастой: нежность в каждой ложке
35 минут
2-3 порции
Ингредиенты:
- 100 г горького шоколада 99% какао
- 2 ст.л. (30 г) ореховой пасты (арахисовая, миндальная, фундучная, кокосовая)
- 1 чашка (250 мл) жирных сливок (33-35%)
- Подсластитель или сахарозаменитель по вкусу
- Ягоды или кокосовая стружка для украшения
Приготовление:
- Растопи темный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
- Смешай растопленный шоколад с ореховой пастой и подсластителем или сахарозаменителем по вкусу.
- Взбей сливки в густую пену.
- Аккуратно вмешай взбитые сливки в шоколадную массу.
- Разложи мусс по креманкам или бокалам.
- Укрась ягодами или кокосовой стружкой.
Советы и варианты:
- Можно сделать двухслойный, как у меня на фото. Темный слой по этому рецепту, а более светлый с еще одной порцией сливок.
- Можно использовать молочный шоколад без сахара.
- Попробуй добавить в мусс щепотку корицы или ванильного экстракта.
- Вместо сливок можно использовать кокосовые сливки для более легкого и нежного вкуса.
- Укрась мусс тертым шоколадом, орехами или мятой.
Наслаждайся!
Поделись своим кулинарным шедевром с нами! Сфотографируй готовое блюдо и покажи нам, как изумительно у тебя получилось! 😉
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 403,83 ккал | Белки 6,30 г | Жиры 38,59 г | Углеводы 8,18 г | Клетчатка 1,83 г | Сахароспирты 3,56 г | Лактоза 1,92 г |Чистые углеводы 2,79 г | Калия 270,85 мг | Магния 69,41 мг
#кето #рецепты #кетодесерт #шоколадныймусс #безсахара #вкусно #просто #полезно #сладкое #десерт
