Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья

Сливочное желе с клубникой

Сливочное желе с клубникой pinit

Сливочное желе с клубникой – лакомство, которое состоит из двух частей: сливочная часть и клубничная часть. Его можно сделать из трёх частей, как на фото: две части сливочного желе с клубникой и одна часть клубничного желе. Для него подойдёт и свежая, и замороженная клубника.

Делается просто, а выглядит очень эффектно. Особенно, если у тебя есть свежая клубника, и ты украсишь десерт ею.

Сливочное желе с клубникой

Сливочное желе с клубникой

Сливочное желе с клубникой

Сливочное желе с клубникой

30 минут + 3 часа на охлаждение
4 порции

Ингредиенты:

  • 200 мл жирных сливок
  • 200 г клубники
  • 2 столовые ложки желатина
  • 1-2 мерных ложки подсластителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

  1. Залей желатин 200 мл холодной кипячёной воды, оставь на 20-30 минут для набухания, затем нагрей на водяной бане до полного растворения желатина
  2. Часть клубники нарежь кружочками и оставь для сливочной части
  3. Клубнику измельчи в блендере, добавь к ней половину подсластителя
  4. Добавь в сливки ванильный экстракт, вторую часть подсластителя и кружочки клубники
  5. Влей половину желатина в клубнику, а половину в сливки
  6. Чтобы получились красивые слои желе, желатин можно готовить не весь сразу и охлаждать слои по порядку
  7. Укрась клубникой

 
Наслаждайся!
 
Сливочно-клубничное желе

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 179 ккал | Жиры 17,2 г | Белки 1,35 г | Углеводы 5,93г | Клетчатка 0,9 г | Сахароспирты 0,01 г | Чистые углеводы 2,735 г | Калия 105 мг | Магния 9 мг

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *