Формула здоровья

Сайт для здоровья и долголетия. Рецепты блюд для низкоуглеводной, кетогенной и средиземноморской диет.

Формула здоровья
Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье pinit

Представь себе: хрустящее имбирное кето-печенье, ароматное и сладкое, но при этом без лишнего сахара. Звучит как волшебство, правда? ✨

Имбирное кето-печенье – это ароматное и вкусное лакомство, которое отлично подходит для холодных зимних вечеров и праздничных сезонов. С его характерным пряным вкусом и слегка хрустящей текстурой, имбирное печенье становится настоящим угощением для любителей сладостей.

Основным ингредиентом в имбирном печенье является свежий или сушеный имбирь, который придает этому печенью своеобразную пикантность и аромат. Он создает теплый и пряный вкус, который идеально сочетается с нежной сладостью печенья.

Имбирное кето-печенье отличается нежной текстурой, приятным ароматом имбиря и других пряностей, а еще они очень красиво выглядит. 🎄 Имеет различные формы, начиная от классических рождественских фигурок, таких как сверток, звезд и снежинок, до более простых круглых или овальных форм. Это печенье не только вкусное, но и является прекрасным подарком. Его можно украсить глазурью, шоколадом или тертой цедрой цитрусовых.

Приготовление имбирного печенья также может стать замечательным семейным развлечением. Самое настоящее расписное нарядное новогоднее ароматное печенье с имбирём. Можно делать вместе с детьми. Будет весело!

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье
Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье

Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье


30 минут
15 порций
 

Ингредиенты:

  • 150 г порошкообразного эритрита или ксилита
  • 130 г миндальной муки
  • 30 г кокосовой муки или 20 граммов псиллиума
  • 1 яйцо
  • 60 г кокосового масла или сливочного масла
  • 4 ч.л. пряностей (имбирь, мускатный орех, корица, кардамон
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. пищевой соды (опционально)
  • 1/4 ч.л. ксантановой или гуаровой камеди (опционально)/li>

 

Ингредиенты для глазури:

  • 1 белок
  • 130 г эритрита

 

Приготовление:

  1. Разогрей духовку до 180 ° С. Подготовь противень с бумагой для выпечки
  2. В большой миске смешай масло, сахарозаменитель, соль, пряности и камедь и тщательно перемешай
  3. Добавь яйцо и ваниль и тщательно перемешай, затем понемногу добавь кокосовую муку, а затем муку из миндаля и перемешай до полного соединения. Положи тесто между двумя листами пленки и немного раскатай. Убери в холодильник на 30 минут
  4. Достань тесто из холодильника и раскатай между плёнкой или между двумя листами бумаги для выпечки
  5. Вырежи печенье, используя формочки для печенья, либо ободом чашки. Если тесто будет липнуть, посыпь слегка кокосовой мукой
  6. Используй тонкий металлический шпатель, чтобы аккуратно перенести каждое печенье на противень. Будь осторожна/осторожен, потому что печенье очень нежное и хрупкое
  7. Выпекай в течение 5 минут при 180 ° С, затем снизить температуру до 160 ° С и выпекай ещё 15-20 минут пока края не станут румяными. Время выпечки зависит от толщины печенья
  8. Охлади печенье в течение 3-5 минут на противне, затем перемести их на решётку

 

Если будешь расписывать печенье:

  1. Взбей яичные белки до пышной пены, добавь порошкообразный эритрит небольшими порциями, мешай, чтобы он растворился, добавь ваниль, если хочешь. Нанеси полученной глазурью узоры на печенье.

 

Советы и варианты:

  • Попробуй добавить в тесто тертую цедру лимона или апельсина для более яркого аромата.
  • Если у тебя нет под рукой всех пряностей, можно использовать только корицу и имбирь.
  • Вместо кокосовой муки можно использовать 20 г псиллиума.
  • Если ты не любишь какао, можно исключить его из рецепта.
  • В тесто можно добавить измельченные орехи или семена для более интересной текстуры.
  • Для глазури можно использовать сгущенное молоко с сахарозаменителем, а также растопленный черный шоколад.
  • Храни пряники в герметичном контейнере при комнатной температуре не более 3 дней.

 
Наслаждайся!
 
Имбирное фигурное новогоднее кето-печенье
 
Не забудь сфотографировать результат своих кулинарных трудов! Мы с удовольствием посмотрим, как у тебя получилось!

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 540 ккал | Белки 18,24 г | Жиры 47,4 г | Углеводы 16,74г | Клетчатка 3,6 г | Чистые углеводы 13,34 г | Калия 228 мг | Магния 66 мг

#кето #рецепты #кетопеченье #имбирноепеченье #пряники #безсахара #вкусно #просто #полезно #сладкое #рождественскоепеченье

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *