Представь себе кекс, который тает во рту, дарит нежность текстуры и радует глаз своим аппетитным видом. Этот десерт – не просто лакомство, это источник энергии и полезных жиров, который идеально впишется в твою кето-диету.
Этот кекс обладает богатым, слегка ореховым вкусом с цитрусовой ноткой лайма, который приятно освежает. Текстура у него влажная и плотная, но при этом невероятно нежная, словно облако. А какой у него аромат! Просто волшебство, которое наполнит твой дом уютом и предвкушением удовольствия. Приготовься к настоящему гастрономическому наслаждению!
И самое главное – этот кекс невероятно прост в приготовлении! Тебе не понадобятся сложные кулинарные навыки или экзотические ингредиенты. Все, что тебе нужно – немного времени, желание порадовать себя и близких, и этот проверенный кето-рецепт.
P.S. К сожалению, мой кекс пристал к стенкам, поэтому он так смешно выглядит. Рекомендую смазать форму перед выливанием теста.
Кето-Кекс «Авокадовый Берег»
60 минут
12 порции
Ингредиенты:
- 1 спелое авокадо
- 4 яйца
- 1 ст.л. (15 г) сливочного или кокосового масла
- Сок одного лайма
- 1 чашка (240 мл) кокосового молока
- Подсластитель по вкусу
- Щепотка соли
- 1 чашка (112 г) миндальной муки
- 1 ч.л. (5 г) разрыхлителя
Приготовление:
- Разогрей духовку до 175°C (350°F).
- В блендере смешай авокадо, яйца, масло, сок лайма, кокосовое молоко и соль до однородной массы.
- В отдельной миске смешай миндальную муку и разрыхлитель.
- Постепенно добавь сухие ингредиенты к жидким, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
- Вылей тесто в форму для кекса, смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.
- Выпекай в разогретой духовке 45 минут, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет сухой.
- Дай кексу немного остыть в форме, прежде чем доставать.
Советы и варианты:
- Для более насыщенного вкуса добавь в тесто немного ванильного экстракта или корицы.
- В качестве начинки можно использовать кето-шоколадную крошку или орехи.
- Украсить кекс можно взбитыми сливками без сахара, ягодами или кокосовой стружкой.
- Если ты не любишь кокосовое молоко, можно заменить его сливками или миндальным молоком.
- Вместо лайма можно использовать лимон, это придаст кексу другой оттенок вкуса.
Наслаждайся!
Поделись своим кулинарным шедевром с нами! Сфотографируй готовое блюдо и покажи нам, как изумительно у тебя получилось! 😉
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 214.27 ккал | Белки 7.60 г | Жиры 18.79 г | Углеводы 5.98 г | Клетчатка 3.23 г | Сахароспирты 0,05 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 2,59 г | Калия 243.43 мг | Магния 44.33 мг
#кето #кеторецепт #кетодесерт #авокадокекс #кетовыпечка #здоровоепитание #бессахара #полезныйдесерт #авокадовыйрай #пп #диета #вкусноиполезно #instafood #keto #ketodessert #avocadocake #healthyfood #sugarfree