Представь себе: румяная, золотистая корочка, хрустящая снаружи и мягкая, нежная внутри, а внутри – нежнейшая начинка из творога и сыра. Это не просто хачапури, это маленький кусочек солнечного Кавказа, согретый теплом и любовью!
Этот рецепт – твоя возможность насладиться любимым блюдом в кето-варианте, не отказываясь от любимых вкусов. Ты можешь смело добавить к этому хачапури свежие овощи, например, помидоры черри, или ароматные травы, чтобы усилить вкус.
Солнечный хачапури в сковороде
20 минут
2-4 порции
Ингредиенты:
- 1 чашка (180 г) творога
- 2 яйца
- 1/4 чашки (30 г) миндальной муки
- 1/2 чашки (100 г) сыра, натертого на крупной терке
- Соль по вкусу
Приготовление:
- В миске смешай творог, яйца, тертый сыр, миндальную муку и соль.
- Готовое тесто равномерно распредели по разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством масла.
- Накрой крышкой и подожди, пока верх немного схватится на среднем огне.
- Переверни хачапури и жарь с другой стороны до румяной корочки.
Советы:
- Для более яркого вкуса можно добавить к начинке немного специй, например, черный перец или куркуму.
- Можно использовать зелень по вкусу, например, петрушку, укроп, кинзу или базилик.
- Для более пикантного вкуса можно добавить немного чеснока.
- Для более нежной текстуры можно добавить в тесто немного сливок.
- Для более сытного варианта можно добавить рубленный бекон или грибы.
- Для любителей сладкого можно добавить немного кленового сиропа в кето-варианте.
- Для более пикантного варианта можно добавить в начинку немного халапеньо.
Варианты подачи:
- Подавай горячим, украсив свежим укропом, томатным соусом или сметаной.
Наслаждайся!
Поделись своим кулинарным шедевром с нами! Сфотографируй готовое блюдо и покажи нам, как изумительно у тебя получилось! 😉
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 255,23 ккал | Белки 17,41 г | Жиры 7,30 г | Углеводы 13,02 г | Клетчатка 5,94 г | Сахароспирты 0,01 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 7,06 г | Калия 137,89 мг | Магния 16,67 мг
#keto #ketorecipe #ketobreakfast #ketofriendly #healthyrecipes #easyrecipes #ketobread #ketofood #lowcarb #healthylifestyle #healthyfood #cheese #cottagecheese #khachapuri #ketofriendlyrecipe #ketobread