Позволь мне рассказать о невероятном десерте, который покорит твоё сердце и вкусовые рецепторы. Представь себе нежнейший, воздушный трайфл, где каждый слой – это маленькое чудо. Лёгкие, почти невесомые кубики чаффлей, созданные на основе миндальной муки, сменяются облаком сливочного крема, который тает во рту, оставляя за собой приятную сладость. Всё это великолепие дополнено ароматной кокосовой стружкой и хрустящим миндалём.
Этот трайфл не только радует глаз, но и приносит пользу твоему организму. Он идеально вписывается в кето-диету, предлагая низкое содержание углеводов и при этом обеспечивая тебя насыщенными жирами и белком. Его нежная текстура, насыщенный вкус и хрустящие элементы создают настоящую симфонию удовольствия. Он словно приглашает тебя в путешествие, где каждый слой открывает новые грани наслаждения.
Этот десерт – прекрасное решение для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказывать себе в удовольствии. Он отлично подходит для особого случая или просто для того, чтобы побаловать себя в обычный день.
Трайфл «Рафаэлло» с чаффлями
20 минут
2 порции
Ингредиенты для чаффлей:
- 1 яйцо
- 1/4 чашки (2 ст.л.) миндальной муки
- 1/2 чашки (60 г) тертой моцареллы
Ингредиенты для трайфла:
- 1/2 чашки + 1 ст. л. (150 мл) жирных сливок (33%)
- 2 ст. л. кокосовой стружки
- Подсластитель по вкусу
- Миндаль или миндальные лепестки (для украшения)
Приготовление:
- Подготовка миндаля: Залей миндаль кипятком на 10-15 минут. Слей воду, ополосни холодной водой и легко сними кожицу, надавливая на орех. Высуши миндаль на полотенце. По желанию, можно слегка обжарить на сухой сковороде для более яркого аромата.
- Чаффли: Смешай яйцо, миндальную муку и моцареллу. Выпекай в вафельнице до золотистого цвета. Дай остыть, затем нарежь кубиками.
- Крем: Взбей холодные сливки с подсластителем до образования мягких пиков.
Совет: Для более насыщенного кокосового вкуса и текстуры, добавь в крем 3 ст.л. (30г) кокосовой стружки и взбей вместе со сливками.* - Сборка: В стакан выложи слоями кубики чаффлей, крем и посыпь кокосовой стружкой. Повтори слои.
- Украшение: Укрась трайфл миндалём или миндальными лепестками и слегка присыпь кокосовой стружкой. Охлади.
Советы:
- Замена ингредиентов: Вместо миндальной муки можно использовать муку из других орехов. Моцареллу можно заменить на другой твердый сыр с нейтральным вкусом.
- Варианты начинки: В крем можно добавить немного ванильного экстракта или лимонной цедры для дополнительного аромата.
- Варианты подачи: Подавать трайфл можно в стаканах или креманках. Для более эффектной подачи укрась десерт веточкой мяты или ягодами.
Наслаждайся!
Поделись своим кулинарным шедевром с нами! Сфотографируй готовое блюдо и покажи нам, как изумительно у тебя получилось! 😉
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 334,31 ккал | Белки 10,32 г | Жиры 30,88 г | Углеводы 6,10 г | Клетчатка 1,28 г | Сахароспирты 0,03 г | Аллюлоза 0,00 г |Чистые углеводы 4,79 г | Калия 175,71 мг | Магния 37,83 мг
#кетодесерт #трайфл #рафаэлло #чаффли #кеторецепты #низкоуглеводныедесерты #здоровоепитание #безсахара #десертза5минут #кокосовоеудовольствие #миндальноенаслаждение