Хочешь ароматное пирожное? Это не просто десерт, это симфония вкусов и текстур, где каждая нота играет свою роль. Сочная, спелая клубника и ароматная малина, объединенные в нежном, кисло-сладком тандеме, создают яркий и свежий вкус, пробуждающий чувства. Добавление семян чиа придает десерту нежную, кремовую текстуру, а легкий вкус орехов семян чиа и ощущение сытности делает его идеальным заключением вкусного ужина.
Аромат свежих ягод переплетается с тонким ароматом шоколада, создавая гармоничный и очаровательный букет, который приглашает тебя насладиться каждой ложкой этого десерта. Клубнично-малиновая гармония не только удивительно вкусна, но и полезна для твоего здоровья. Ягоды богаты антиоксидантами, а семена чиа – источник растворимой клетчатки и омега-3 кислот.
Пирожное «Клубнично-малиновая гармония»
30 минут + 1 час в морозилке
8-10 порций
Ингредиенты:
- ½ чашки (около 70 г) клубники
- ½ чашки (около 60 г) малины
- 2 ст.л. семян чиа
- Подсластитель по вкусу
Для глазури:
- 100 г шоколада без сахара
- 1 ч.л. кокосового масла
- Подсластитель по вкусу
Приготовление:
- 1-2 клубники нарежь на маленькие кусочки. В глубокой миске вилкой тщательно разомни остальную клубнику и малину.
- Добавь семена чиа и подсластитель по вкусу.
- Хорошо перемешай и оставь на 20 минут, чтобы семена чиа разбухли и образовали кремовую текстуру.
- Выложи ложкой полученную клубнично-малиновую массу на бумагу, формируя небольшие лепешки. Можно использовать силиконовые формы.
- Поставь пирожные в морозильную камеру на 1 час, чтобы они застыли. Пока десерт застывает, приготовь глазурь.
- Растопи шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавь кокосовое масло и подсластитель по вкусу. Хорошо перемешай, чтобы глазурь стала однородной.
- Достань лепешки из морозилки и окунай каждую в растопленный шоколад, полностью покрывая ее.
- Положи лепешки обратно на бумагу для выпечки, чтобы шоколад застыл.
- Подавай «Клубнично-малиновую гармонию» охлажденной.
Советы:
- Можешь использовать другие ягоды по вкусу, например, чернику, ежевику или вишню.
- Если у тебя нет кокосового масла, можешь использовать любое другое масло, которое тебе нравится.
- По желанию можно добавить в глазурь немного ванильного экстракта.
- Храни «Клубнично-малиновую гармонию» в холодильнике до 3 дней.
Наслаждайся!
Поделись своим кулинарным шедевром с нами! Сфотографируй готовое блюдо и покажи нам, как изумительно у тебя получилось! 😉
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 188,99 ккал | Белки 4,69 г | Жиры 13,13 г | Углеводы 13,66 г | Клетчатка 8,37 г | Сахароспирты 0,09 г | Чистые углеводы 3,49 г | Калия 255,41 мг | Магния 94,49 мг
#пирожное #клубникамалина
Пирожное «Клубнично-малиновая гармония»
С шоколадом
Содержит клетчатку
Холодное