Представь себе: прохладный, освежающий десерт, который тает во рту, оставляя после себя нежный сливочный вкус и легкую ягодную кислинку. Каждый кусочек этого кето чизкейка – это настоящее удовольствие, которое можно себе позволить без угрызений совести. Мягкий сливочный крем, хрустящие орехи и сочная голубика создают идеальную гармонию вкусов и текстур. А самое главное – его так просто приготовить!
Этот кето чизкейк – идеальный выбор для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Он станет прекрасным завершением ужина, отличным угощением для гостей или просто способом поднять себе настроение в любой день. Приготовь его однажды, и он обязательно станет твоим любимым десертом!
Время приготовления: 20 минут + 3 часа на охлаждение
Количество порций: 10
Ингредиенты:
- 1 чашка (200 г) голубики
- 1⅔ чашки (400 г) сливочного сыра
- 1⅔ чашки (400 г) сметаны жирностью 30%
- Подсластитель по вкусу
- ½ чашки (120 г) грецких орехов
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванилин по вкусу
Приготовление:
- Вымой и обсуши ягоды голубики.
- Поруби грецкие орехи тяжелым ножом на небольшие кусочки.
- В большой емкости соедини сливочный сыр и сметану, добавь подсластитель по вкусу и ванильный экстракт и взбей миксером в пышную, однородную массу.
- Добавь половину порубленных орехов в сливочный крем и аккуратно перемешай лопаткой.
- Положи по 3-4 ягоды голубики на дно каждого салатника (или креманки).
- Разложи чизкейк по салатникам, сверху укрась оставшейся голубикой и посыпь оставшимися орехами.
- Убери десерт в холодильник минимум на 3 часа для застывания.
- Готовый чизкейк может храниться в холодильнике 2-3 дня.
Советы и варианты:
- Ягоды: Вместо голубики можно использовать другие ягоды, например, малину, клубнику или ежевику.
- Орехи: Попробуй заменить грецкие орехи миндалем, пеканом или кешью.
- Добавки: Для более насыщенного вкуса можно добавить в чизкейк немного лимонной цедры или корицы.
- Подача: Перед подачей можно украсить чизкейк листиками мяты или веточкой розмарина.
Наслаждайся!
Не забудь сфотографировать результат своих кулинарных трудов! Мы с удовольствием посмотрим, как у тебя получилось!
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 322,12 ккал | Белки 3,64 г | Жиры 32,34 г | Углеводы 10,24 г | Клетчатка 1,11 г | Сахароспирты 3,85 г | Чистые углеводы 5,28 г | Калия 137,91 мг | Магния 23,21 мг
#КетоЧизкейк #ГолубичноеОблако #КетоДесерт #НизкоуглеводныйДесерт #ППДесерт #БезСахара #ЗдоровыйДесерт #КетоРецепт #ПростойРецепт #ВкусныйДесерт