Воздушный лёгкий кето пирог с клубникой

Это слайд-шоу требует JavaScript.

Пирог с клубникой

Хорошо, что ягоды теперь не сезонный продукт, а круглогодичный. Если раньше пироги с ягодами были летним блюдом, то сейчас можно есть такие пироги в любое время и использовать для них именно свежие ягоды.

Этот пирог к чаю или кофе я пекла со свежей клубникой, но можно использовать любые ягоды, какие тебе нравятся: голубику, малину, клюкву, бруснику.

Чтобы пирог получился нежный и воздушный, яйца следует разделить и взбивать белки и желтки отдельно.

Воздушный лёгкий кето пирог с клубникой


40 минут
20 порций

Ингредиенты:

  • 100 граммов эритрита
  • 100 граммов миндальной муки (или молотого миндаля)
  • 7 яиц
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 25 граммов растительного масла
  • 100 граммов ягод, нарежь

Приготовление:

  1. Разогрей духовку до 160 градусов
  2. Взбей яичные белки отдельно и отставь
  3. Смешай все сухие ингредиенты в одной миске и отставь
  4. Взбей яичные желтки с эритритом до светло-желтого цвета
  5. Добавь растительное масло и взбей немного ещё
  6. Уменьши скорость миксера и медленно добавляй все сухие ингредиенты, взбивай до полного смешивания
  7. Добавь яичные белки и аккуратно вмешай их в тесто
  8. Выложи тесто в форму и положи ягоды сверху
  9. Выпекай 30-35 минут

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (33 г):

Калории 61,27 ккал | Белки 2,78 г | Жиры 5,10 г | Углеводы 6,16 г | Клетчатка 0,59 г | Сахароспирты 4,64 г | Чистые углеводы 0,92 г | Калия 58,76 мг | Магния 14,34 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 185,68 ккал | Белки 8,44 г | Жиры 15,44 г | Углеводы 18,66 г | Клетчатка 1,88 г | Сахароспирты 14,07 г | Чистые углеводы 2,78 г | Калия 178,07 мг | Магния 43,47 мг

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: