Сырные кето роллы со шпинатом – вкусная и полезная закуска! Подойдёт к любому столу. Содержат шпинат.

Немного о шпинате. Листья шпината содержат витамины С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, минеральные вещества. Особенно шпинат полезен в тех областях, где ощущается нехватка йода и у людей возникают различные проблемы со здоровьем. В нём содержится 0,5-1,4% углеводов, 2,1% минеральных веществ, ведущее место среди которых принадлежит калию. В шпинате много клетчатки. Его называют даже «метлой» для кишечника, потому что шпинат способствует работе кишечника и, соответственно, похудению. Шпинат полностью ликвидирует запоры, нормализует перистальтику. И за счет большого количества клетчатки и грубых волокон, которые не перевариваются, а разбухают, шпинат в прямом смысле физически очищает кишечник.

По наблюдениям ученых, шпинат замедляет появление проблем в нервной системе, вызванных старением, а также препятствует возникновению нарушений познавательных способностей. Шпинат используют при заболеваниях нервной системы, истощении, малокровии, анемии, гипертонической болезни, сахарном диабете, гастрите, энтероколите. Он обладает легким тонизирующим, слабительным, мочегонным и противовоспалительным действием. Шпинат также снижает уровень сахара в крови. Заботится о нашей красоте. Люди, употребляющие в пищу шпинат, имеют здоровые крепкие зубы, ногти, пышные волосы и молодую кожу, даже в зрелом возрасте на ней минимум морщин. Шпинат укрепляет сердце и дарит здоровый крепкий сон, делает более ясным зрение и способствует повышению умственной работоспособности. По материалам.

Приготовление:

• Цветную капусту бланшируй в течение 5 минут
• Измельчи цветную капусту в блендере или измельчителе
• Разогрей духовку до 180 градусов
• Взбей белки в пышную пену и пока отставь
• Капусту смешай с желтками, а затем аккуратно вмешай в них взбитые белки
• Противень застели тефлоновым ковриком или бумагой для выпечки
• Выложи смесь на весь противень и разровняй лопаткой
• Поставь в духовку на 15 минут
• Для начинки измельчи шпинат в блендере вместе со сметаной
• Весь тёртый сыр перемешай с чесноком, пряностями, солью, зеленью и  маслом
• Аккуратно переложи основу для рулета на пищевую плёнку
• На основу выложи начинку и разровняй лопаткой
• Заверни рулет
• Нарежь рулет на рулетики и выложи на тарелку

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (40 г):

Калории 82,84 ккал | Белки 3,17 г | Жиры 6,31 г | Углеводы 3,55 г | Клетчатка 0,68 г | Сахароспирты 0,01 г |Чистые углеводы 2,86 г | Калия 64,34 мг | Магния 6,87 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 207,10 ккал | Белки 7,92 г | Жиры 15,78 г | Углеводы 8,87 г | Клетчатка 1,70 г | Сахароспирты 0,03 г | Чистые углеводы 7,15 г | Калия 160,85 мг | Магния 17,17 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодиета #кеторецепты #кетогеннаядиета #ketolifestyle #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #роллысошпинатом #блюдасошпинатом #шпинат