Мужской он только потому, что несладкий. Его совершенно точно можно есть женщинам тоже 😁

Этот тортик сделан на основе блинчиков двух видов – со шпинатом и без. Можно сделать все без шпината или все со шпинатом.

На фото два тортика. В качестве крема в одном использованы крем лососевый (покупной) и икра минтая. В другом – утиный паштет с маслом.

Тортик с паштетом, в котором есть сливочное масло, более удобен тем, что после охлаждения прослойка становится довольно твёрдой и стабильной. Поэтому его легче резать. Тот торт, что с кремом и икрой, у меня получился мягкий. Это приятно есть, так как он нежнее, но сложно резать. Хотя, можно использовать вилку и нож и с ним тоже.

Если важна стабильность и аккуратный внешний вид, лучше использовать домашний риет или добавить масло в икру.

Если будешь делать как я, чередуя белый блинчик с зелёным, тогда шпинат добавляй только в половину смеси.

Приготовление:

• Если используешь свежий шпинат, преврати его в пюре. Яйца, сметану и шпинат взбей вилкой или венчиком, посоли. Испеки блинчики.

• Растопи сливочное масло и вмешай его в паштет. Удобно делать это вилкой или в блендере.
• Собери тортик, промазывая каждый блинчик паштетом с маслом. Охлади.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на 100 г (с утиным паштетом и шпинатом):

Калории 232,45 ккал | Белки 8,73 г | Жиры 21,28 г | Углеводы 1,55 г | Клетчатка 0,26 г | Сахароспирты 0,01 г | Чистые углеводы 1,29 г | Калия 145,50 мг | Магния 15,72 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кеторецепты #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #Здоровоепитание #БезСахараБезПроблем #закуска #мужскойтортик #спаштетом

Другие рецепты закусочных тортов:

• Праздничный бутербродный торт Smörgåstårta по-шведски
• Праздничный кето-террин с курицей и сливочным сыром