Если ты будешь думать, что эти донатсы такие же, как всем известные донатсы, тебя постигнет разочарование. Эти донатсы попроще. Они делаются естественно без дрожжей. Но, на самом деле, не думаю, что это их недостаток. Если не ожидать от них тех донатсов, то они очень даже вкусные, нежные, а самое главное – они без муки, без глютена и без сахара!

Основной тон в них задаёт корица. И шоколад – не самый важный ингредиент. Их можно сделать без шоколада вовсе. Можно просто обмакнуть в масло, а затем посыпать той же корицей или кокосовой стружкой, или какао порошком, или же эритритом. Но я решила сделать с тёмным шоколадом. На самом деле, это не совсем шоколад, в него я добавила сливочное масло.

Выпекаются в духовке, в специальной силиконовой форме для пончиков. Как их сделать без формы, я, честно говоря, не знаю.

Ингредиенты для шоколадной глазури:

• 100 граммов горького шоколада
• 20 граммов сливочного или кокосового масла

Приготовление:

• Разогрей духовку до 180 градусов
• Смешай кокосовую муку, эритрит, разрыхлитель и соль
• Добавь яйца, кокосовое (или миндальное) молоко, кокосовое масло, ваниль и корицу
• Перемешай, чтобы не было комков, можно воспользоваться миксером
• Наливай в ячейки для пончиков тесто не до самого конца
• Поставь в духовку на 15-20 минут
• Готовые пончики остуди



• Для глазури растопи масло с шоколадом. Обмакни готовый донатс в глазурь

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (40 г):

Калории 141,30 ккал | Белки 3,27 г | Жиры 12,25 г | Углеводы 6,43 г | Клетчатка 1,93 г | Сахароспирты 2,99 г |Чистые углеводы 1,52 г | Калия 83,83 мг | Магния 18,54 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 353,25 ккал | Белки 8,19г | Жиры 30,62 г | Углеводы 16,08 г | Клетчатка 4,82 г | Сахароспирты 7,47 г | Чистые углеводы 3,79 г | Калия 209,58 мг | Магния 46,34 мг

Другая выпечка:

Воздушный лёгкий кето пирог с клубникой

Блинный торт Кето Мильфёй с кремом Шарлотт

Кето-торт безе с орехами и шоколадом