Хочется ужина как в ресторане, не выходя из дома? Приготовь нерку в сливочном соусе. Подавай на красивых тарелках. И ощущение ужина в ресторане гарантировано.

В рецепте использованы вяленые помидоры. Как приготовить их без сахара читай здесь. Помимо полезных белков и жиров это блюдо богато калием, магнием, а также лютеином и зеаксантином.

Приготовление:

• Разогрей в сковороде растительное масло. Натри филе нерки солью и перцем и обжарь в течение 2-3 минут с каждой стороны.
• Переложите филе на тарелку и отставь в сторону.
• В соке, оставшемся на сковороде, растопи сливочное масло. Добавь к нему мелко нарезанные лук и чеснок и обжарь до золотистого цвета.

• Влей белое вино и дай ему немного выпариться.
• Вяленые помидоры добавь в сковороду и обжаривай еще 1-2 минуты.

• Убавь огонь, влей в сковороду сливки и, периодически помешивая, доведи соус до кипения. Посоли и поперчи.

• Добавь в соус листья шпината и пармезан. Подожди, пока сыр полностью не растает. Продолжай готовить, быстро помешивая.

Верни филе обратно в сковороду, чтобы разогреть и подавай.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на одну порцию (250 г):

Калории 498,39 ккал | Белки 32,10 г | Жиры 32,32 г | Углеводы 22,54 г | Клетчатка 4,40 г | Сахароспирты 0,09 г | Чистые углеводы 18,05 г | Калия 1590,36 мг | Магния 110,45 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 199,36 ккал | Белки 12,84 г | Жиры 12,93 г | Углеводы 9,02 г | Клетчатка 1,76 г | Сахароспирты 0,04 г | Чистые углеводы 7,22 г | Калия 636,14 мг | Магния 44,18 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кетодесерты #кеторецепты #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #неркавсливочномсоусе