Салат «Новогодний венок»

Нарядный праздничный салат «Новогодний венок» с креветками, яйцами, огурцом и авокадо – это настоящая вкусная и питательная еда. И к тому же красивый, так и просится на новогодний стол.

Для приготовления этого салата понадобятся 6 крупных креветок, предварительно отваренных и порезанных на мясо весом около 60 грамм. Также необходимо добавить 4 вареных яйца, нарезанных мелко, чтобы придать салату дополнительную текстуру и белковую составляющую.

Чтобы добавить свежести и хруста, рекомендуется нарезать 1 огурец на маленькие кубики и включить его в салат. Это придаст салату свежий вкус и сочность. Наконец, мы добавим 1 авокадо, которое также будет нарезано на маленькие кубики. Авокадо добавит салату кремовую текстуру и богатый витаминами и полезными жирами состав.

Этот салат с креветками, яйцами, огурцом и авокадо – отличный выбор для легкого и здорового обеда или ужина, особенно праздничного. Он богат белками, витаминами и минералами, и при этом имеет прекрасное сочетание текстур и вкусов. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 6 крупных креветок (готового мяса 60 г)
• 4 вареных яйца, нарежь мелко
• 1 огурец (250 г), нарежь на маленькие кубики
• 1 авокадо (200 г), нарежь на маленькие кубики
• 1 стакан кешью (150 г)
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Для украшения:

• укроп, базилик
• помидоры черри или оливки

Приготовление:

• Кешью залей водой на ночь, слей воду
• Кешью, чеснок, масло, соль и перец измельчи в измельчителе или блендере. Этот соус не обязательно должен быть гладким

• Отвари или разморозь креветки и нарежь мелко
• Смешай все ингредиенты, посоли и поперчи по вкусу
• Выложи смесь на блюдо, формируя венок
• Укрась как на фото или как подскажет фантазия.

P.S. Для более бюджетного варианта кешью соус можно заменить домашним майонезом, а креветки – крабовыми палочками.

Наслаждайся!

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 194,27 ккал | Белки 7,82 г | Жиры 15,58 г | Углеводы 7,80 г | Клетчатка 2,13 г | Сахароспирты 0,06 г | Чистые углеводы 5,61 г | Калия 267,12 мг | Магния 56,88 мг

#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #новыйгод #кеторецепты #салат #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #фуршет #салатсавокадо