Томатная сальса для заправки салатов и бургеров

Томатная сальса – ещё один вариант соуса для заправки кето салатов, бургеров или морепродуктов. На самом деле не только кето салатов конечно, она годится практически для любых салатов. Но нам она точно подходит, потому что в её составе содержатся те продукты, которые можно есть на кето диете.

Ну, и не авокадо единым, как говорится)) Впрочем томатная сальса будет хорошо сочетаться с авокадо, если захочешь его добавить к обеду или ужину. Но здесь даётся просто сальса – её почти классический вариант. 

Ингредиенты:

• 250 граммов томатов, нарежь мелко
• 2,5 столовых ложки оливкового масла
• 1 луковица лука шалот или маленькая луковица красного лука, нарежь мелко
• цедра и сок одного лимона
• 1-2 перца чили, нарежь очень мелко
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки чёрного перца
• 1 маленький огурец нарежь мелко
• 1 пучок свежей петрушки, нарежь

Приготовление:

Взбей в миске масло с лимонным соком, свежемолотым чёрным перцем и солью

Добавь остальные ингредиенты, всё смешай 

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 69 ккал | Жиры 5,63 г | Белки 0,88 г | Углеводы 4,66г | Клетчатка 1,1 г | Чистые углеводы 3,56 г | Калия 193 мг | Магния 12 мг

Рецепты с сальсой:

Домашние яичные бургеры с беконом
Домашние бургеры из свинины с вялеными томатами, гуакамоле и руколой