Томатная сальса для заправки салатов и бургеров

Томатная сальса – ещё один вариант соуса для заправки кето салатов, бургеров или морепродуктов. На самом деле не только кето салатов конечно, она годится практически для любых салатов. Но нам она точно подходит, потому что в её составе содержатся те продукты, которые можно есть на кето диете.

Ну, и не авокадо единым, как говорится)) Впрочем томатная сальса будет хорошо сочетаться с авокадо, если вы захотите его добавить к обеду или ужину. Но здесь даётся просто сальса – её почти классический вариант. 

Ингредиенты:

• 250 граммов томатов, нарежьте мелко
• 2,5 столовых ложки оливкового масла
• 1 луковица лука шалот или маленькая луковица красного лука, нарежьте мелко
• цедра и сок одного лимона
• 1-2 перца чили, нарежьте очень мелко
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки чёрного перца
• 1 маленький огурец нарежьте мелко
• 1 пучок свежей петрушки, нарежьте

Приготовление:

Взбей в миске масло с лимонным соком, свежемолотым чёрным перцем и солью

Добавь остальные ингредиенты, всё смешай 

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 69 ккал | Жиры 5,63 г | Белки 0,88 г | Углеводы 4,66г | Клетчатка 1,1 г | Чистые углеводы 3,56 г | Калия 193 мг | Магния 12 мг

Рецепты с сальсой:

Домашние яичные бургеры с беконом
Домашние бургеры из свинины с вялеными томатами, гуакамоле и руколой