Гратен из курицы и брокколи с сыром

гратен из курицы

гратен из курицы

Можно модифицировать блюдо для тех членов семьи, которые не любят брокколи, зато могут есть картофель. Этот гратен из курицы и брокколи с сыром не только вкусен, но и довольно прост в исполнении. 

Кроме того,, соотношение нутриентов в этом блюдо практически идеальное: для низкоуглеводных диет. В том числе, для кето-диеты. 69% калорий из жира, 24% белков и 7% углеводов.

Ингредиенты:

  • 360 граммов куриного филе, нарежь на порционные куски
  • 360 граммов брокколи
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 200 граммов жирных сливок
  • 65 граммов сыра, натри
  • 1 луковица, нарежь
  • 20 граммов грецких орехов, наломай на маленькие кусочки (опционально)
  • 5 г сухого или свежего орегано
  • Соль и перец по вкусу

Порций: 3

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 40 минут

Приготовление:

  1. Нагрей духовку до 190 С
  2. Бланшируй в кипящей подсоленной воде брокколи минуты 4. Откинь на дуршлаг и дай стечь
  3. В жаропрочную форму, смазанную маслом, положи куски курицы, брокколи и лук
  4. Посоли, поперчи, посыпь орегано
  5. Равномерно залей сливками
  6. Посыпь тёртым сыром и орехами
  7. Поставь в духовку на 40 минут

Наслаждайся

Нутриенты подсчитаны без учёта орехов

Количество нутриентов на одну порцию (352 г):

Калории 578 ккал | Жиры 44,69 г | Белки 34,52 г | Углеводы 11,52 г | Клетчатка 3,4 г | Чистые углеводы 8,12 г | Калия 753 мг | Магния 65 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 164 ккал | Жиры 12,68 г | Белки 9,8 г | Углеводы 3,27 г | Клетчатка 1 г | Чистые углеводы 2,27 г | Калия 214 мг | Магния 18 мг

Другие рецепты с птицей:

Маринованные перепелки, запеченные в духовке

Курочка в восточном стиле с орешками кешью и перцем

Рецепты простых завтраков, обедов и ужинов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *