Кето-хумус из брокколи
Хумус – это изначально паста из нута. Но в нашем хумусе никакого нута.
Хумус – это не только закуска, но и соус, заправка или спред. Ты можешь использовать его для приготовления разных блюд, таких как салаты, сэндвичи, пицца или паста. Хумус хорошо сочетается с овощами, зеленью, сыром и мясом.
В этом хумусе только то, что можно на кетогенной диете. Нужно понимать, что вкус брокколи в нем чувствуется хорошо. Потому что, он из брокколи. Пасту тахини можно заменить арахисовой пастой.
Кето-хумус из брокколи
15 минут
6 порций
Ингредиенты:
- 600г брокколи
- 2 ст.л. пасты тахини
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. кунжутного масла
- 1 ч.л. семян кунжута
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- Свари брокколи в кипящей воде 7 минут. Откинь на дуршлаг и остуди.
- Выложи брокколи в чашу блендера. Добавь тахини, очищенный чеснок, кунжутное масло, посоли, поперчи и измельчи.
- Выложи хумус на тарелку и посыпь кунжутом.
Наслаждайся!
Количество нутриентов на одну порцию (22 г):
Калории 16,76 ккал | Белки 0,84 г | Жиры 1,09 г | Углеводы 1,39 г | Клетчатка 0,68 г | Сахароспирты 0,01 г | Чистые углеводы 0,71 г | Калия 35,85 мг | Магния 6,90 мг
Количество нутриентов на 100 г:
Калории 76,30 ккал | Белки 3,84 г | Жиры 4,95 г | Углеводы 6,34 г | Клетчатка 3,10 г | Сахароспирты 0,01 г | Чистые углеводы 3,24 г | Калия 163,26 мг | Магния 31,44 мг
#ketodelikatesse #ketogenicdiet #likaketocafe #кеторецепты #безсахара #lchf #рецепты #низкоуглеводнаядиета #хумусизброкколи
